Castelvecchio IGT Super Tuscan "Il Brecciolino" 2011

Beschrijving

Deze wijn is gemaakt van een speciale blend van Sangiovese, Merlot en Petit Verdot druiven, waarbij de wijnmaker streeft naar de perfecte harmonie tussen de 3 gebruikte druivensoorten.
Met respect voor de nuances van elke oogst. De met de hand geplukte en geselecteerde druiven ondergaan een nauwkeurige vinificatie.

De diep robijnrode kleur neigt naar bordeaux rood met het toenemen van de leeftijd. De wijn heeft een intense neus, suggesties van kersen en pruimen en een aroma van zoete specerijen, peper, rode roos, tabak, vanille en cacao.
De beleving is harmonieus, de smaak is vol met een lange afdronk, subtiele taninnes en een aangename zuurgraad.

12 maanden gerijpt in Franse eiken en verdere verfijning in de fles. Alcohol: 14,5%

Serveer deze top Toscaanse wijn met sterke rood vlees, gebraad, op smaak gebracht pastagerechten of oude kazen.
De “Il Brecciolino” is uitermate geschikt voor lange veroudering.
Serveertemperatuur 18 ° -20 °.

De naam van de wijn verwijst naar het grind, in het bijzonder de kleine steentjes die de wegen bedekken. Deze worden ook gebruikt voor drainage van de wijngaarden. De naam onderstreept hiermee zowel de sterke band met het grondgebied als wel dat dit de eerste wijn betreft gemaakt onder Filippo Rocchi nadat hij het familiebedrijf Castelvecchio voortzette.

In voorraad

€ 29,95

Terug